Restaurante Entrevinos-Madrid

Acudimos al local aconsejados por una vecina de la zona donde se encuentra este restaurante en la calle Ferraz, 36 28008 Madrid, normalmente siempre doy la dirección porque más de una vez alguno de los lectores así me lo han pedido, en ésta ocasión quiero resaltarla en sentido negativo.
Se puede decir que ha sido algo insólito ya que es la primera vez en años de los muchos que ya tengo que me ha pasado.
Nos ofrecen como hacen en algunos lugares platos fuera de la carta , esta práctica cada día suele ser mas habitual, de momento siempre desconoces el precio y nunca sabes lo que vas a tener que pagar, normalmente hay platos sugerentes que a pesar de éste inconveniente te lo ofrecen y aceptas.
El menú elegido ha sido unos mejillones al vapor con purrusalda y tomate picante, fuera de carta kokotxas rebozadas y unas pochas con trufa negra también fuera de carta como plato fuerte.

La sorpresa nos la hemos llevado con las pochas pues nunca nos habían sacado un plato más aguado, soso, y falto de sabor, cuando solo la salsa de las mismas suele dar para poder mojar pan y tener que tomar algún Almax para poder hacer bien la digestión.

Hemos hecho saber que no estaban en condiciones de comer las mismas y una vez nos las han retirado se han negado a que eligiéramos otro plato de la carta diciendo que a lo mejor tampoco nos gustaría lo que nuevamente pidiéramos.

Ante este gesto por parte de los camareros nos dicen que si queremos el cocinero (dueño) nos lo aclararía, a lo que aceptamos hablar con él y nos dice que para él si que están buenas, aunque unas veces suelen salir mejor que otras.

Normalmente cuando un cliente de restaurante y no capricho rechaza algún plato suelen retirarlo y te piden disculpas, en este lugar no solo no se disculpan sino que además se niegan a darte la carta para elegir un nuevo plato.

Mal muy mal por el dueño de Entrevinos que a pesar del tiempo que lleva tiene mucho que aprender, sobre todo a reconocer cuando se equivoca.

Tanto los mejillones como las Kokotxas estaban muy bien hechas y las hemos acompañado con un vino de Rioja, Sierra Cantabria.

Hasta nunca.

The Towers Irish Pub-Madrid

Nos encontramos en una taberna irlandesa donde las cervezas y los platos de "picar" son la base de este agradable lugar, podemos decir que celebramos la fiesta de San Patricio.

El Pub se encuentra ubicado en el Paseo de los Olmos nº 28, 28005 Madrid metro Pirámides.

Empezamos con unas cervezas Paulaner de trigo a las que poco a poco fuimos cogiéndole la afición y que acompañamos con 3 salchichas acompañadas de chocroutte, sartén de huevos con jamón patatas y pimientos de padrón, aros de cebollas muy crujientes, tortillitas de camarón y secreto de solomillo con patatas y una ensalada con pimientos rojo y verde, maíz y lechugas variadas.

El local muy agradable se convierte en pub a partir de las 12 de noche, las luces cambian y la música se anima pero la atención de sus camareros sigue siendo igual de agradable que al principio lo que nos hace decidir a tomar las copas en el mismo lugar de la cena.

Después de unas cuantas copas y cerca de las 2 de la madrugada nos retiramos para poder continuar mañana nuestro recorrido por la capital de España.

Gracias chicos por vuestra acogida.

Restaurante Prada a Tope - Madrid

Aprovechando estos días de fiesta me he trasladado a Madrid y quiero aprovechar para poder descubrir lugares nuevos y ampliar mi " currículum " culinario, concretamente un local donde la comida es típica de Cacabelos en el Bierzo Leonés, el restaurante esta ubicado en la calle del Príncipe,11 28012 Madrid.

Local muy bien decorado en el que tenemos que pedir mesa para comer pues es muy difícil encontrar un hueco si no haces reserva previa.

Empezamos el festival de sabores con un plato A tope compuesto por jamón, queso, chorizo y lomo embuchado, caldo berciano, sopa de cocido, empanada de Cacabelos, lacón con cachelos, tacos de carne roja con patatas y pimientos, de postre hemos decidido probar las cerezas con aguardiente y trufas, regado todo con cervezas, agua y vino tinto crianza del Bierzo, cafés y carajillos.

Hemos sido cuatro los comensales y hemos dado nuestra total aprobación al local, a la atención, buen servicio y sobre todo a la calidad de las viandas degustadas.

Volveremos.

Bodega Lamaldo- Valencia

Anoche, aprovechando las fiestas en Valencia o lo que es igual las Fallas, dimos un paseo por el barrio de Ruzafa donde no solo aprovechamos para poder ver la fantástica iluminación de sus calles sino parar a cenar en la bodega Lamaldo, esta situada en la calle Literato Azorín, 17 de Valencia.

Los platos para seis personas elegidos fueron: calamar con habas salteadas, chistorra con pimientos del Padrón, plato de jamón, plato de quesos, bacalao, solomillo ibérico con ajos tiernos y entrecotte con guarnición, pare beber cervezas y dos botellas de Martin Berdugo ribera de Duero tinto, cafés y los chupitos por cuenta de la casa.

Calidad buena así como la presentación, local pequeño con pocas mesas pero que se lleno por lo que lo la tardanza entre platos fue la nota discordante, precio medio.

El local cuenta con exposiciones.

Restaurante La Taula de Paula - Valencia

Cena hoy sábado en el restaurante la Taula de Paula, un local ya visitado por mí en otras ocasiones pero que todavía no había dejado constancia escrita del mismo, aquí puedes ves como preparan la comida a las brasas delante de ti en un ambiente cálido y agradable.

Se encuentra en la calle Pintor Vilaprades, 6 en Valencia una travesía de Ángel Guimerá al lado del hotel Villarreal.

Cenamos ocho personas que empezamos con unas cervezas y unos platos de aceitunas que pedimos para no tomar las cervezas "solas", luego pedimos el pan tostado con ajo, tomate y aceite, foi con unas láminas de pan, cargols a la llauna, musola, capellanes, revuelto de morcilla con piñones y huevo, alcachofas enteras a la brasa, longaniza a la catalana con mongetes, lomo de bacalao a la brasa, chuletitas de lechal y entrecot de buey trinchado, regado por los cada día más buscados vinos valencianos un tinto Les Alcuses de la zona de Moixent, de postres crema de yogourt con frutos rojos, tarta de castañas con nueces y coulant de chocolate caliente.Aguas y cafés.

El servicio bueno y la calidad también, precio medio-alto.

Que aproveche....

Punto G Cervecería Sidrería-Valencia

Ubicado en la calle Ciscar, nº 15 de Valencia, nos encontramos esta cervecería-sidrería, lastima que el local no es muy grande y hay pocas mesas, pero vale la pena entrar a picotear.

Viernes por la noche y a tope de gente para poder coger una mesa y empezar a saborear las picaditas.

Cuatro personas que empezamos con unas cervezas en la barra con unos cacaos haciendo tiempo y a la espera de conseguir mesa, por fin una vez logrado lo difícil pedimos una tabla de quesos asturianos, pimientos de padrón, foi de las Landas, puerros rellenos con jamón y tabla punto G ( entrecot con ajos tiernos ), postres: tarta de Santiago y Strudel, todo acompañado de vino Cune y agua, cafés y cortados.

El personal , gente joven que sabe moverse y no le da pereza ir y venir por un intríngulis de mesas y taburetes que van haciendo casi malabares para poder atender las mesas.

Calidad buena y precio muy aceptable.

Volveremos.

La piedra de la paciencia

Atiq Rahimi, nació en Kabul en 1962 aquí estudia literatura francesa y después de cinco años de guerra en Afganistán decide huir a Pakistán en plena invasión soviética, desde allí pide asilo político en Francia donde realizó un doctorado en Semiología del Cine en la Sorbona. Desde entonces se ha dedicado a escribir novelas y guiones cinematográficos, cabe destacar Tierra y cenizas, que fue llevada al cine y premiada en el festival de Cannes, Laberinto de sueño y angustia y ésta última la piedra de la paciencia premio Goncourt.

La novela narra en alguna parte de Afganistán la atormentada vida de una mujer con dos hijas y su marido en coma a raíz de una bala en la cabeza, un marido héroe no sabemos bien de que lado pero de una guerra que dura ya más que demasiado en aquel país.

Mujer que día a día y junto al colchón donde yace su marido en coma va recordando su desdichada vida dominada por su padre, su suegra, su marido y el mulá que la visita diariamente para ver que cumple con las leyes del Corán, sus rezos y sus obligaciones como esposa.

Paso a paso va contando a ese cuerpo inerte que no deja de mirarle, todas las épocas de su vida primero como hija y luego como desposada de un héroe al que no ve hasta tres años después de estar casada, sus frustraciones y reproches por no poder decirle a su propio marido lo que siente, lo que necesita , hablarle de su sexualidad o cuestionarse su propia fe, pues con la sumisión cumple su papel de madre y esposa.
Pronto esta confesión sin respuesta se convertirá en una grito de libertad que es negado a todas las mujeres del mundo islámico.

Del propio autor.

" Dicen que Dios dió a sus hijos la Sangue sabur, la piedra de la paciencia, para que los desventurados en la tierra pudieran contarle sus angustias y sufrimientos, para confiarle todo lo que no nos atrevemos a confesar a los demás.

La piedra escucha, absorbe como una esponja todas las palabras, todos los secretos, hasta que un día explota.

Ese día uno queda al fin liberado."

Restaurante La Principal-Valencia

Hoy quiero haceros participes del restaurante La Principal, ubicado en la calle Polo y Peyrolon, nº5 en Valencia, teníamos buenas referencias y decidimos el viernes por la noche previa reserva conocerlo, en esta ocasión fuimos cuatro personas.

Local amplio con zona para fumadores y no fumadores, moderno y con buen servicio, cuenta con una amplia carta donde puedes pedir desde ensaladas, revueltos, montaditos o tapas sin dejar por supuesto gran variedad en carnes o pescados.

Nuestra elección fue a base de tapas, empezamos con un buen plato de quisquilla que por cierto era muy buena, caracoles, croquetas de jamón ibérico, albóndigas de bacalao con ajoceite, pulpo seco estilo Dénia, tellinas plancha y kokochas de merluza estilo andaluz, todos los platos con buena presentación, para beber primero unas cervezas, agua, vino tinto de la tierra primero Araleón y luego Luis Cañas, postres las torrijas con helado casero de yogourt una delicia al paladar, cafés y chupitos.

Puedo decir que la calidad de los productos son excelentes, el precio a consonancia con la comida, un poco elevado en vinos, postres y en chupitos, que por cierto no tienen la gentileza de obsequiarte.

Lugar para volver.

" La peineta de Aznar"

Si partimos de la base que la educación es una de las premisas con las que se debe ir por la vida, aquí tenemos todo lo contrario, un ex-presidente de gobierno que bien podría ser un ex-presidiario ya que los modales le son más propios a éstos últimos.
La verdad es que cuando se trata de un político y más habiendo sido presidente del Ejecutivo Español en su día, es una vergüenza su comportamiento, debería tomar ejemplo de los ex-presidentes de gobierno que desde la democracía han habido en España, Adolfo Suarez, Leopoldo Calvo Sotelo y Felipe González por su discreción.

Pero claro, que se puede esperar de un ex-presidente que aprovecha cualquier viaje al extranjero para desacreditar y críticar a España y a los gobernantes de su país.
Aznar ha asistido hoy a la Facultad de Oviedo para hablar de economía y a darse un baño de multitudes en un acto organizado por las juventudes del PP, y le ha salido el tiro por la culata cuando unos estudiantes le han increpado y éste les ha hecho "la peineta" , la semana pasada Esperanza Aguirre con un vocabulario barrio-bajero refiriéndose a un compañero de partido al que llamó hijo de puta, todo un ejemplo de personajes del partido popular que flaco favor hacen a la democracia y a su propio partido.

Como bien dice Alvaro Cuesta si con ese dedo designo a Rajoy ahora se explican muchas carencias del líder de la oposición.

Que paciencia....

Maldito Karma

David Safier, nacido en Bremen en 1966, empezó como guionista de series de éxito en la televisión siendo galardonado con el premio Grimme y el premio TV en Alemania y con el Emmy en EE.UU.

La novela nos relata la vida de una famosa periodista presentadora de televisión Kim Lange, persona orgullosa, engreída y que solo vive para ella misma amargando la vida de los demás con el fin de ser la número uno en su profesión, olvidándose del marido, al que engaña con otro compañero de la tv., y sin apenas ocuparse de su hija Lilly.

El destino de un lavabo de una estación espacial rusa y el suyo se cruzan y ésta muere aplastada, descubriendo pronto que es una hormiga viviendo en un hormiguero por lo que debe acumular buen karma para ir ascendiendo en la reencarnación y poder volver a ser humana, los celos no le permiten que su marido se consuele con otra, a partir de aquí una serie de relatos irónicos, salpicados de humor y a la vez tiernos nos va desgranando esta novela.

Es posible que la novela nos haga creer en éste karma fantástico y lleguemos a ser mejores personas, al menos que nos ayude a reflexionar sobre nuestra vida luego que cada cual crea en la reencarnación o no, según su ideología.

Pero de lo que estoy seguro es que igual que en Alemania han disfrutado ya más de un millón de personas con su lectura he podido disfrutarla yo en España.

Restaurante Shintori- Valencia

Cada vez me va gustando un poco más la cocina asiática, empecé con la china, la hindú para mi gusto un poco picante y ahora estoy con la japonesa donde voy paso a paso aprendiendo sus nombres y paladeando platos nuevos.
Anoche estuvimos Ana y yo en el Shintori Teppanyaki de la Avda. de Francia, 55-b 46023 de Valencia, si doy datos del local es porque así me lo han pedido algunos amigos que leen el blog.

Amplio local que debido a la feria de la cerámica Cevisama que está estos días en Valencia y la 33ª Copa de América, el restaurante estaba bastante lleno a pesar de ser un martes por la noche.

Empezamos con unos rollitos muy crujientes con lechuga rellenos de carne picada y rebozados en soja, probamos el sau mai con huevas, nueva sensación ver como nos iban explotando las huevas en la boca, atún sushi, arroz saigón y pato cantonés, debo decir que han sabido coger la formula para hacer un bocado delicioso con el pato el láminas finas con la piel muy tostada y crujiente, de postre fruta shintori, compuesto por el surtido de frutas exóticas -lychees, logan, rambután, papaya o piña- es muy refrescante y además muy sabroso, bebidas cervezas y agua.

El servicio un poco lento para lo que suelen ser estos restaurantes que tienen mucho personal imagino que en días normales sean más rápidos, tal vez es que estábamos sentado un poco apartados en la zona de no fumadores, la calidad bastante aceptable.

Volveremos.

Taberna Restaurante Agora - Valencia

Es viernes por la noche y hemos quedado para cenar con unos amigos, el lugar elegido en ésta ocasión es la Taberna Agora, se encuentra ubicado en la Avda. de Aragón nº 24 de Valencia.

Local moderno, servicio con buena atención y platos sugerentes.

La cena es la siguiente empezamos con pan tostado y ajoceite, habitas con jamón baby, caracoles a la riojana, quisquilla cocida, croquetas de setas, croquetas de jamón y 2 milhojas trinchados de solomillo con foie al al punto, los postres tarta de chocolate con dulce de leche y tarta capuchina, vinos aconsejados valencianos A2 elaborado con uvas Shiraz de la parte de Font de la Figuera y un Marmitón crianza 2004 de Requena, cervezas, aguas, cafés y chupitos.

Todo muy bien condimentado en un ambiente agradable, precio razonable pero las raciones un poco escasas.

Hasta pronto.

Adolfo Dominguez

Hoy aparece en varios medios de comunicación las declaraciones que ha efectuado Adolfo Dominguez en la que sin pudor y sin escrúpulos ha dicho entre otras sandeces que pide el despido libre para que los trabajadores se ganen cada día su puesto de trabajo y de esta forma aumentar la productividad.
Así mismo apuntillo el modisto durante su intervención en el Forum Europa Tribuna Galicia que con el despido libre y una gran reforma laboral España saldría de la crisis, que este gobierno esta asustado y que si siguen gobernando la izquierda llevarán España a la quiebra.

Por supuesto apoya al presidente de la patronal Gerardo Diaz Ferraz y lo único que le preocupa es que en estos momentos por sus problemas empresariales lo puedan cuestionar.

Esta muy claro lo que le gustaría que se pudiera hacer, una reforma laboral donde los únicos "amos" fueran los empresarios y los trabajadores sus esclavos, seguramente no se ha dado cuenta que estamos en el siglo XXI y los trabajadores tenemos unos derechos laborales.
Creo que este señor debe dedicarse a "coser " y dejar las reformas laborales para el gobierno y los sindicatos por supuesto contando con la patronal pero con una mentalidad abierta y no con la que cuentan en estos momentos y nunca en perjuicio de los trabajadores.

Que paciencia...

Restaurante Asador Aurora-Valencia

El Asador Aurora está ubicado en la c/Bachiller nº 1 de Valencia, cuenta con un local amplio y varios comedores privados, buena atención y esmerado servicio.
Conocí el local a través a unos amigos el pasado viernes y nos juntamos siete personas a cenar, reservamos mesa por anticipado.
En esta ocasión y así debía ser el anfitrión nos dio a elegir entre atractivos entrantes y luego como no el plato estrella de la casa, " El Lechazo Asado"
En los entrantes empezamos con la morcilla de Burgos, sesos rebozados, bonito fresco escabechado y alcachofas rellenas de setas y por fin , el plato más esperado, lechazo asado de Aranda de Duero, regamos las viandas con un vino tinto de la tierra J.Belda un Cabernet del año 2004, cervezas, martini y agua, los postres variados elegidos fueron leche frita, tocino de cielo, cafés e infusiones.

Quiero dejar constancia de la calidad y de la buena cocina que me habían hablado, pues estaba realmente exquisito. El precio razonable para lo que pedimos.

Una buena cena para una buena ocasión , estar con la familia y los amigos.
Hasta pronto, volveremos.

Pirineo-Pallars Sobirá

Este fin de semana he tenido la suerte de poder aprovechar el puente de San Vicente e ir a la nieve, siempre es agradable y más cuando estás con los amigos pasando unos días, hemos estado en un hotel de montaña muy agradable el hotel " La Morera " en Valencia ´D´aneu en la comarca de Pallars Sobirá, muy cerca de Esterri D´aneu y en los alrededores del lago San Mauricio y el Parque Nacional de Aiguestortes.

Despertar viendo como telón de fondo las montañas blancas es algo especial, el tiempo nos ha acompañado y hemos podido subir a la Bonaigua.

Que decir de la comida de la zona , que nos ha hecho olvidar los "michelines" al menos por unos días.

Hasta pronto.