OPORTO

Estupendo viaje  aprovechando unos días de fiesta, salida desde Valencia con destino al aeropuerto  Francisco Sa Carneiro de la bonita ciudad de Oporto, desembocadura del río Duero.

Oporto o Porto como se conoce la ciudad está al norte de Portugal y cuenta aproximadamente con unos 350.000 habitantes aunque el área total de la población alcanza el 1,2 millones.

Entre los lugares a destacar como no está la Catedral que data del siglo XII de estilo románico, la iglesia y Torre de los Clérigos,el Palacio de la Bolsa, los puentes que atraviesan la ciudad siendo el más significativo el Puente de Luis I, mide más de 170 metros construido en 1886 parece ser por unos alumnos del Sr. Eiffel, el armazón principal y su estructura metálica recuerda la famosa torre.

Cabe destacar la cantidad de bodegas que nos encontramos en la Ribera del río, todas ellas de los famosos vinos de Oporto, donde pudimos degustar los ricos caldos el tinto y el blanco en una de ellas ,Bodegas Croft.

Sitios de mención especial al menos para mí es la zona comercial de Santa Catarina donde nos encontramos la mayor zona de tiendas y comercio de Oporto así como  el famoso y elegante  café Majestic inaugurado en 1921, donde pudimos hacer un alto para refrescarnos con unas cervezas muy frías, pues la temperatura  más de 30 grados en el mes de octubre así nos lo pedía.

No queríamos perder la oportunidad tampoco de ir a cenar al Guarany en la avda. de los Aliados y fundado en 1933 donde fue todo un lujo y atención la cena que degustamos.

No podíamos dejar pasar la ocasión de ver unas actuaciones en directo de los famosos fados portugueses y nos aconsejaron el restaurante Mal Cozinhado en la Ribera, un típico restaurante.

Mención especial es el restaurante D.Tonho  con una terraza y unas vistas al río que junto a los placeres de su exquisita comida hacían parada obligatoria.

Los platos de gastronomía típicos de Oporto y que pudimos probar son el caldo verde, bacalao, mariscos y pescados, la Francesinha, delicia de Oporto y las tripas a la moda del lugar.

Hermosa ciudad muy bien comunicado por metro, tranvía, autobús, taxis  que por cierto son auténticos corredores de formula uno y relativamente económicos, y  el famoso funicular Dos Guindais construido en 1891,siendo lo más práctico para ir desde la ribera  a la parte alta de la ciudad el barrio de Batalha.

Recomiendo comprar la tarjeta Andante que te permite subir tanto al autobús como al metgro y funicular pudiéndola recargar con los viajes que quieras.

Resumiendo cuatro días muy bien aprovechados y disfrutados en el bonito país vecino.

AQUI OS DEJO UNAS FOTOS

La Plaza Redonda - Valencia

Están remodelando la plaza Redonda de Valencia, la verdad es que está quedando preciosa y además se ve muy amplia y luminosa, cosa que antes debido a las casetas existentes en la misma daba la impresión al menos a mí que era mucho más pequeña y oscura.

Aquí dejo unas imagenes que pude captar antes de que vuelvan a reiniciar las obras y pongan las nuevas casetas en sus sitios.

Es un paseo por la Valencia de otros tiempos...

Ojala se quedará así.

Alquería del Brosquil- Valencia

El viernes por la noche tuve la suerte de conocer un lugar nuevo, la Alquería del Brosquil, ubicada en la Entrada Casa del Llarc,1 -46026 de Valencia,  la primera vez que vas debes de ir acompañado por alguien que lo conozca,  esta difícil localizar, cerca de Pinedo, una vez allí te encuentras con una alquería rehabilitada muy acogedora con un buen parquing.

La cena para cinco personas, estuvo compuesta por una variedad de platos valencianos a los que hacía mucho tiempo no tenía oportunidad de comer,  empezamos con los entrantes, pan, titaina, all i pebre, coqueta de peix, sanseret platja  (calamar entero) y  peixet, como plato principal entrecots al punto. Bebimos cervezas, agua y dos botellas de  vino tinto de Valencia, Aranleon, postre sorbete de mandarina, flan de naranja y  arnadís.Cafés y chupitos.

Excelente cocina, trato muy agradable y un ambiente acogedor que nos hizo pedir unos gin tonic para terminar allí la velada.

Calidad relación precio, muy razonable, hay siempre que reservar ya que siempre está lleno.

Ya tengo ganas de volver para probar aquellos platos que  ayer no pudimos.

Hasta pronto.

Erec y Enide

Erec et Enide fue escrito por Chrétien de Troyes hacia el año 1176, primer testimonio del ciclo artúrico, novela de caballería.

Parece ser que cuando Manuel Vázquez Montalbán hace más de cuarenta años escucho la historia del profesor Martín de Riquer quedo impresionado por ella y más tarde la reedita acoplando la relación de las parejas hasta nuestros días.

El personaje principal de Vázquez Montalbán es un catedrático de historia de la Baja Edad Media, Julio Matasanz de setenta y una años de edad , que va ha recibir el premio Carlomagno en vísperas de Navidad, el discurso elegido ante académicos y autoridades será Erec y Enide. Lugar seleccionado por él, la isla de San Simón en la ría de Vigo.

Myriam, académica y amante de Julio durante más de treinta años, es quién como en anteriores ocasiones estará cerca de él en estos momentos previos al premio más importe de su carrera como catedrático e historiador, no sin antes anticiparle su deseo de acabar con ésta relación y retirarse del mundo académico.

Madrona su esposa perteneciente a la alta burguesía catalana, no suele acompañarle , el amor, si es que ha existido entre ambos ,hace años que se enfrío pero se mantienen juntos con devoción y respeto. Su próxima ilusión preparar la comida de Navidad en la Alegría de la Corte y desear la vuelta a casa de Pedro y Myrna, hijo de su hermano fallecido y adoptado por ella y su marido Julio.

Pedro junto a Myrna, se encuentran en algún lugar de Sudamérica en plena selva, como médicos pertenecientes a una ONG, médicos sin fronteras, sin más ambiciones que intentar desarrollar y ayudar con su trabajo a los mas desfavorecidos.

Debo aclarar que me ha costado más de lo que en principio debía el leer ésta novela y que en varias ocasiones he estado tentado de devolverla a la librería, tal vez porque los último libros me han llenado de satisfacción y con éste no he cubierto las expectativas previstas, pero no podía dejar de lado a Manuel Vázquez Montalbán, no se lo merece.

La verdad es que no me arrepiento de haberlo terminado.

Riña de Gatos

Eduardo Mendoza con ésta novela consigue en el año 2010 el Premio Planeta, no es el único galardón que que éste barcelonés nacido en 1942 ha conseguido sino que lo ha añadido al amplio palmarés: Premio a la Crítica, Premio Ciudad de Barcelona,  Premio al Mejor Libro Extranjero conseguido en París, Premio al Libro del Año del Gremio Libreros de Madrid, Premio Terenci Moix y Pluma de Plata de la Feria de Libro de Bilbao.

En Riña de Gatos nos relata las peripecias de un inglés Anthony Whitelands, un enamorado del Museo del Prado llegado a Madrid en la primavera de 1936, con la finalidad de verificar la autencidad de un cuadro de Velázquez en poder del duque de la Igualada amigo éste de José Antonio Primo de Rivera marqués de Estela.

En un país muy revuelto e inseguro,  vísperas del golpe de estado, debe comprobar que el cuadro oculto hasta la fecha en un sótano del palacete del duque es auténtico lo que le permitirá al propietario ayudar con la venta del mismo su causa política.

Los sucesos hacen que su presencia en Madrid no sea grata y tal como nos indica su escritor se le multiplican los seguidores y sus problemas, policías, diplomáticos, políticos,espías, a lo que hay que añadir sus devaneos amorosos con mujeres de distinta clase social.

Un gran paseo por Madrid de la mano de Eduardo Mendoza que nos relata a la perfección la gravedad de la situación política de España y como consecuencia la guerra civil  que no te deja nunca indiferente.

¿ Terrorismo Financiero ?

Estos días estamos oyendo, leyendo y viendo en la televisión que la prima de riesgo está muy alta, sobre 400 y que si llega a 450 de diferencia con respecto a Alemania, tendrán que rescatarnos, que el Ibex 35 está en su peor momento desde hace varios años, sobre los 9000 y parece que no se estabiliza, sigue a la baja, los valores más fuertes por los suelos, Bco. Santander, Bco. Bilbao Vizcaya, Amadeus, Arcelor, etc.

Claro que en Europa no atan los perros con longanizas y la situación en las bolsas es similar a nuestra, pero a ellos parece que no los agobian igual que a nosotros las agencias de calificación de riesgos (S&P, Moodys,Fitch)

Grecia ya ha sido rescatada dos veces, Irlanda una vez, Portugal que no sabemos si será la próxima, Italia que está mírame y no me toques y nosotros aquí en España estamos que no vivimos.

¡ QUE ANGUSTIA ¡

Así no podemos disfrutar ni de las tan merecidas vacaciones que durante todo el año nos hemos ido imaginando, pero claro si hasta en EE.UU las están pasando canutas, eso sí, sin las presiones de las agencias (S&P, Fitch, etc.) , como no vamos a estar asustados.

¿Dónde está el BCE y las medidas correctoras necesarias para evitar esta crisis Sr.Trichet ?

¿Interesa a alguien esta incertidumbre?

Y por último:

¿ es real o provocada?

Eso nunca lo sabremos.

Quién la padece realmente es el trabajador que ve como cada día va perdiendo los derechos adquiridos durante más de cincuenta años y su poder adquisitivo va menguando a la vez que los presidentes, consejeros y directores generales de bancos y multinacionales siguen aumentando sus ingresos y van cogiendo nuevamente más fuerza para poder explotar aún más a los únicos que no han tenido nada que ver en este desastre.

Que paciencia….

El jardín olvidado

Kate Morton es la "Autora" de El Jardín olvidado,  una  joven escritora australiana que vive en Brisbane, poseedora de títulos de arte dramático, literatura inglesa y candidata doctoral en la Universidad de Queensland.

Nos narra la historia de una niña inglesa de cuatro años abandonada con una pequeña maleta blanca en un barco con destino a Australia, una mujer la ha subido a bordo y ha desaparecido sin dejar rastro, solo noventa años más tarde se descubrirá quién ha sido y porque la ha abandonado.

La niña que es adoptada al llegar a Australia por el jefe del puerto es rebautizada con el nombre de Nell  O´Connor y el día de  su mayoría de edad y habiendo muerto su madre,  su padre le revela su adopción, sintiéndose a partir de ese momento una extraña para su padre adoptivo y sus hermanas.

Años más tarde emprende una cruzada, la de saber quién es y cuales son sus orígenes y sus familiares, lo que la lleva de vuelta a Inglaterra a la costa de Cornualles. Aquí descubre parte de su pasado pero tiene que regresar a Australia a liquidar asuntos pendientes, sin saber que ya no podrá volver.

Tras su muerte su nieta Casandra recibe la herencia de Nell,  una cabaña y un jardín en Cornualles, siendo por fin aquí donde Casandra descubrirá la verdad sobre la familia de su abuela y su misterio.

Historia muy bien narrada  que nos detalla con todo lujo de detalle las mansiones victorianas, señores y señoras, criadas , tierras y sobre todo orgullo.

Recomiendo su lectura, me ha atrapado.

El Marino- Dénia

El restaurante el Marino es todo un clásico en Dénia, más de sesenta años, está ubicado en la crta.Dénia-Mena, 35 al principio de la Rotas y en la Pl.Oculista Buigues,4 en el pueblo.

Apostar por el Marino es jugar a ganar, en ésta ocasión fuimos a cenar el viernes noche mi mujer Ana y yo, entre lo que pedimos y lo que nos dejamos aconsejar salio una cena estupenda.

Empezamos con una ensalada "el marino" con tomate raf, cebolla, bacalao, aceitunas y cebollitas en vinagre, un buen comienzo y muy refrescante, seguimos con tellinas, nécoras,  pescado de la lonja pan con  tomate y como no,  las famosas y siempre deliciosas gambas de Dénia a la plancha, todo regado con un vino blanco Enrique Mendoza Chardonnay, de postre flan casero, agua y chupitos.

Calidad relación precio buena, seguiremos disfrutando de su cocina, hasta pronto.

La cuna de mi enemigo

Sara Youg era pìntora y propietaria de una galería de arte antes de empezar a escribir, es autora de libros infantiles de éxito y vive en los Estados Unidos, la Cuna de mi enemigo es su primera novela para adultos.

En plena ocupación de Polonia por los alemanes la joven Cyrla es enviada por su padre judío a casa de sus tíos en Holanda intentando alejarla del peligro.

Allí es recibida por la hermana de su madre y su prima Anneke más o menos de su misma edad y con un gran parecido físico entre ellas por lo que  no tardan en hacerse amigas y confidentes.

Anneke queda embarazada de un soldado alemán Karl, siendo abandonada por éste y su padre decide enviarla a una Lebensborn, casas de maternidad que acogían a las chicas que quedaban embarazadas de los soldados alemanes, donde las cuidaban y alimentaban hasta que daban a luz a sus hijos, luego se los quitaban y eran adoptados por matrimonios alemanes.

Las circunstancias y el cerco nazi hacía los judios en Holanda hacen que sea Cyrla la que termine en una Lebensborn embarazada de su novio Isaak judío como ella, suplantando la identidad de su prima Anneke, por lo que tendrá que cuidar de guardar el secreto, pero todo se complica cuando Karl el novio de la prima Annneke se presenta para recoger a su hijo...
Nuevamente nos encontramos con otra de las atrocidades nazis en la Segunda Guerra Mundial, pues intentaban aumentar los embarazos de las mujeres para perpetuar la raza aria, eliminando a los que no pasaban dicho examen.

O´Peregrino-Restaurante Gallego

Ubicado en la c/ Hugo de Moncada, 3 detrás de la calle Alboraya 46010 Valencia, restaurante con pocas mesas donde anoche nos trasladamos por unas horas a Galicia y pudimos degustar sus típicos manjares sin salir de Valencia, viernes  el local completamente lleno, mesa previa reserva con antelación.
Eramos seis personas con ganas de paladear algunas de las especialidades como era la empanada gallega de atún, el pulpo a´feira, almejas a la marinera. navajas vivas a la plancha y la tabla Peregrina compuesta por pescado frito de playa, puntilla y bacalao, una tabla de quesos gallegos con mermeladas y reducción de vino, postres coulant Fondant y filloas al ron con helado de turrón. La bebida fueron cervezas, aguas y vino de Valencia Venta del Puerto nº 15.

Como sorpresa de la casa al final de la cena nos hicieron una queimada con su conjuro de meigas incluido.
Calidad -servicio y precio muy aceptable.
Volveremos.

El Chino

Henning Mankell nació en Estocolmo, Suecia en 1948 divide su tiempo entre su país y Mozambique, donde dirige el teatro nacional Avenida de Maputo.

Ha sido galardonado con el II premio Pepe Carvalho que recibió en Barcelona en el 2007. Conocido mundialmente por sus novelas policíacas protagonizadas por el inspector Kurt Wallander, el Chino (2008) le ha valido el premio San Clemente que cada año otorgan los alumnos del IES Rosalía de Castro de Santiago.

La novela cayó en mis manos casi de casualidad, pues no la había oído nombrar anteriormente, fue mi hermana quién me lo recomendó y lo compré.

La trama se sitúa entre Suecia y China donde en el siglo XIX se vivieron dramas que quieren cobrarse venganza en sangre, como dice el autor.

En un pueblo sueco, un brutal asesinato de 19 personas nos termina llevando al desarrollo moderno de China en 2008 en plena ebullición urbanística cara a las Olimpiadas y un futuro capitalista muy lejos de la doctrina de Mao. Aquí vemos el enfrentamiento entre los seguidores de Mao y los ambiciosos empresarios sin escrúpulos que solo buscan su enriquecimiento personal. Mientras tanto la realidad es la pobreza de millones de campesinos que día a día van a las ciudades en busca de trabajo para subsistir ¿ Hasta cuando el pueblo aguantará cuando las ciudades no puedan acoger a más gente ?

El escritor nos presenta el problema de una futura invasión del continente africano por los campesinos chinos que podría dar lugar a una nueva expansión colonialista, buscando con esta formula dar salida al problema antes planteado.

La novela no deja en todo momento de mantener el interés del lector, al menos así me ha pasado a mí y por eso la recomiendo.

Fotos de Bélgica

Paseo por Belgica

Hacía más de treinta años que no había vuelto a Bélgica, Así que aprovechando estos días de fiestas y algunos que he cogido de vacaciones nos hemos escapado  y he tenido nuevamente la oportunidad de volver a emocionarme con esas plazas, esas calles, sus gentes, las cervezas, y como no su gastronomía.

Empezamos el viaje volando directamente desde Valencia hasta Bruselas y en apenas dos horas nos encontramos en su bella capital y sede del Parlamento Europeo,  Bruselas.

Decidimos con el fin de no tener que ir todos los días arrastrando las maletas, hacer de la capital nuestro cuartel general, y lo conseguimos en un hotel bastante céntrico al lado de las tiendas de moda de esta cosmopolita ciudad en el barrio Louise-Louiza.

La primera excursión después de acomodarnos y deshacer las maletas fue como no, a la Gran Place, una de las más bellas del mundo,  parece que te encuentras en el siglo XVI o XVII, llena de edificios con una rica ornamentación componen la plaza entre otros el

Ayuntamiento, edificios estatales o la Casa del Rey, que junto con  los colores de sus flores expuestas en medio de la  plaza y el bullicio de los turistas la hacen única.

Como no, visita obligada al Manneken Pis, ese niño de bronce de unos 50 cm. en lo alto de la fuente haciendo pis dentro del cuenco, al que casi a diario los amigos del Manneken le cambian de uniforme, que junto al Atomiun

inaugurado en 1958 en la Exposición Universal y la Grand Place son los iconos de Bruselas.

Para recorrer el país alquilamos un coche que nos permitirá poder visitar más lugares emblemáticos.

LOVAINA, ciudad universitaria del siglo XV habiendo impartido clases el mismísimo Eramus de Rotterdam.

En el centro de la ciudad que esta cerrado al trafico nos encontramos  con la  Grote Markt o Plaza Mayor, cuyos edificios más destacados datan del siglo XV, la Iglesia de San Pedro y el Ayuntamiento, uno de los más bellos del mundo.

No quiero dejar pasar que es una ciudad con tradición cervecera,  la Stela  Artois, es la típica del lugar.

MALINAS, está situada a unos 25 Km. de Bruselas , destaca la imponente  Plaza Mayor, la estatua de Margarita de Austria,  el Ayuntamiento, y la Catedral de San Romualdo, con su torre des 97 metros de altura y más de 500 peldaños, cuenta con dos famosos carillones con 49 campanas., fuimos por la tarde y no pudimos subir.

BRUJAS,  su casco histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2000. Se encuentra a unos 100 Km. de Bruselas cerca del Mar del Norte, podemos definir la ciudad como una villa medieval con su Plaza Mayor o Grote Markt , la Atalaya,   la Catedral de San Salvador, ciudad con mucho turismo y donde aprovechamos para dar  el paseo en barca por sus canales descubriendo la hermosura de sus edificaciones de otras épocas pasadas.Por curioso que parezca tiene el museo de la papata frita.

OSTENDE, para nosotros era un paseo de unos 20 minutos en coche desde Brujas, pero no queríamos irnos sin respirar y poder ver el Mar del Norte, así que paseamos por su paseo marítimo y degustamos unas frescas cervezas, la verdad es que el tiempo nos ha acompañado durante todo el viaje con buenas temperaturas y sol.

AMBERES, pasear por sus calles es una delicia, su plaza mayor, el Ayuntamiento y su estatua de Brabo el heroe que fundo la ciudad cortandole la mano a su enemigo y arrojandola al mar,el Palacio del Meir, la Catedral donde podemos admirar algunas de las obras de Rubens, el museo del Diamante y la Estación Central.

No quisimos dejar pasar la oportunidad de darnos un paseo por la ciudad con el coche de caballos de dos pisos.

GANTE, Tiene tres torres el campanario de la Catedral de San Bavón, la Atalaya o Belfort y  la torre de la iglesia de San Nicolás.

En Gante nos encontramos con dos ríos el Lys y el Escalda. Dos de los rincones más bonitos de la ciudad, y de todo Flandes, son el Graslei (muelle de las herboristas) y el Korenlei (muelle de los graneros).

Donde podemos encontrar numerosos  restaurantes para poder comer o tomar alguna de sus famosas cervezas.

Después de ocho días disfrutando de Flandes aún nos desplazamos a Valonia (zona del sur)  a la ciudad de Namur y pudimos subir a La Fortaleza de Namur ("la Citadelle") construida entre los siglos XIII y XVIII, desde donde se contempla bellas imagenes de la ciudad y terminando la visita en  la Plaza de Armas.

Fin de las excursiones  y de las vacaciones y regreso en vuelo directo  al siglo XXI.

Restaurante Trencadish- Valencia

El restaurante Trencadish se encuentra en la calle Padre Tosca, 3  de Valencia 46003, detrás de las Torres de Serranos en pleno barrio del Carmen.

Como han hecho otros maestros de la cocina, y en época de crisis es difícil ir a locales con estrellas michelin,  nos encontramos con una segunda marca en éste caso de  Ca Sento o lo que es lo mismo de Raúl Aleixandre, el hermano pequeño y asequible a la hora de poder ir a comer o cenar.

Local con buena decoración pero un poco ruidoso, buen servicio, buena comida y lo que es mejor asequible a nuestro bolsillo en tiempos de vacas flacas.

El menú para dos personas ha sido como entrantes, una navaja al vapor, un corazón de alcachofa rebozada  con una salsa, morcilla de Burgos con huevo de codorniz y patatas paja, a continuaciónn como plato fuerte un arroz meloso marinero, postre helado de turrón y torrija, cafés,  dos cervezas  y una botella de Luis Cañas crianza.

El precio del menú si no recuerdo mal alrededor de 18 euros por persona, bebida aparte, total de la factura dos personas pagada 51 euros.

Volveremos...

Garum restaurante

En la calle José Benlliure, 128 en pleno barrio valenciano del Cabanyal nos encontramos con Garum, especialista en arroces y calderetas.

Local típico de la zona con recuerdos de la abuela, como espejos, consolas y adornos de cerámica, amplias mesas y cómodas sillas.

Eramos el sábado ocho personas para comer y empezamos con unas ensaladas garum, esgarrat de la casa que no tiene nada que vez con el típico valenciano, ya que éste lleva salmón y bonito junto al pimiento asado, muy bueno pero no es esgarrat clásico, luego seguimos con los arroces, una caldereta de arroz con bogavante y buey, muy bueno el arroz en su punto, de sabor el bogavante y el buey un poco secos y paella valenciana de pollo y conejo, muy buen sabor el arroz pero para mi gusto se paso un poco, parece ser que nos querían sacar los dos arroces a la vez, de postre arnadí, tomate confitado y helados de naranja, muy buenos.

Aguas, vino tinto de la tierra un buen Maduresa, cafés y nos invitaron a los chupitos.
Calidad relación precio un poco caro.

Hay que probar.