viernes, 10 de diciembre de 2010

Calella




Fin de semana con unos amigos en Calella, un precioso pueblo marinero del municipio de Palafrugell, en la Costa Brava (Girona).
Paseo obligado por sus calas y calles oyendo en el recuerdo la canción de Serrat "Mediterráneo " compuesta en este pueblo o evocando esas "habaneras" que cada año se repiten en una de sus calas.

Hasta pronto.

jueves, 2 de diciembre de 2010

Andorra no solo tiendas





Quiero compartir con todos vosotros unas fotos que he tomado estos días en ese bonito país del Pirineo que es Andorra, aquí quiero enseñaros que aparte de poder ir de tiendas, se puede ir a disfrutar como yo hago cada vez que me desplazo hasta allí.
Espero que os guste.
Saludos

sábado, 20 de noviembre de 2010

Thaigardens-Restaurante

Hace ya tiempo que los fines de semana no estoy en Valencia y he perdido un poco el contacto con los nuevos restaurantes que han ido abriendo, el Thaigardens era un tema pendiente, está ubicado en la calle Joaquín Costa, 26 de Valencia y tienen otros locales en España en Madrid y Barcelona, fuera de España esta presente en México DF, Sao Paulo y Casablanca.
Podemos decir que nos encontramos un pedazo de Thailandia en pleno centro de Valencia, pues la decoración y el ambiente es totalmente oriental y muy bien decorado, la atención del personal muy correcta, un servicio muy esmerado así como el vestuario exótico y elegante de sus camareras.
Pedimos para cenar el menú degustación y pudimos ir probando una buena selección de platos muy bien elaborados y de buena calidad.
A mi gusto un poco justa la carta de vinos, ambiente agradable, mesas muy bien presentadas y precio de los menús alrededor de 30 euros por persona, bebidas a parte.
Volveré conociendo ya los platos a elegir.

domingo, 14 de noviembre de 2010

Honesto Político o Charlatán?

Me refiero a Miguel Angel Revilla licenciado en económicas y presidente de Cantabria desde junio del 2003, éste hombre nacido en 1943 con su peculiar forma de hablar, de vestir, con un bigote fuera de esta época y sus excentricas formas de hacer las cosas ha hecho algo por Cantabria que nadie anteriormente había logrado y ha sido conseguir que la gente conozca la belleza y los productos de su tierra.
Un verdadero EMBAJADOR DE CANTABRIA.
No soy cántabro, y seguramente en un cara a cara las diferencias con el Sr.Revilla serían muchas, pero éste cántabro que en 1976 creó la Asociación para la Defensa de los Intereses de Cantabria (ADIC), en 1978 fundó el Partido Regionalista de Cantabria y fue elegido Secretario General tiene algo que me gusta.
El dice que no mira las siglas de con quién pacta sino a las personas y se guia por la honradez de las mismas, posiblemente hoy en día sea el único que lo hace.
Los de la derecha (PP) lo critican le llaman hortera, soez y le apagan el puro, cosa que no le hace ni pizca de gracia.
Y es que al menos a original nadie le gana, nunca ningún presidente autonómico había acudido a la Moncloa en taxi, ni regalaba anchoas u orujo al Presidente del Gobierno,ni acudía al programa de Buenafuente, pero lo cierto es que éste hombre de Polaciones, le encanta hablar de su tierra, de sus productos, de la belleza de sus playas y de su Racing pero sobre todas las cosas de este mundo este pasiego LLAMA A LAS COSAS POR SU NOMBRE.

A mí me gusta , es sobre todo una persona muy cercana a su pueblo.

Que paciencia...

Tardó, llegó y ya dos veces se estropeó

Esto es lo que pasa en Valencia con las Valenbisi, y no es la primera vez....
Un fallo informático deja Valenbisi sin servicio tras cargar 9.006 euros a cientos de usuarios
Un error hace que el sistema no reconozca que la bicicleta ha sido devuelta y sigue cobrando su uso de forma ininterrumpida.

Un fallo informático deja Valenbisi sin servicio tras cargar 9.006 euros a cientos de usuarios
MÓNICA ROS VALENCIA Cientos de usuarios de Valenbisi colapsaron ayer la oficina de atención al ciudadano tras consultar el saldo de su tarjeta anual y comprobar que les habían cargado 9.006,50 euros, en el peor y más numeroso de los casos, u otras cantidades que oscilaban entre los 3 y los 10 euros.
Eso sí, ninguno de los vecinos que ayer reclamaba en la oficina de Valenbisi podía coger una bicicleta de alquiler ya que el sistema les negaba esta opción al considerar que ya estaban haciendo uso de un vehículo. Es más, el sistema seguía sumándole minutos de uso al cliente, a pesar de haber dejado amarrada la bicicleta. Esa fue la clave para que centenares de usuarios se percataran del error informático que les impedía utilizar el servicio de alquiler, además de incluirles un recargo en la tarjeta anual que a más de uno le dio un susto de muerte.
Pero ahí no acaba la cosa. Los usuarios se quejaban ayer de la saturación de la línea telefónica de atención al cliente, que les obligó a desplazarse hasta la oficina de Valenbisi para solventar el error. Sin embargo, en la oficina en cuestión, la única empleada no daba a basto.
La joven explicó que ya había informado a la empresa adjudicataria del servicio, que le había mandado que repartiera las hojas de reclamación que le pidieran y que tomara los datos de los usuarios que querían reclamar. La empresa les aseguró que los pagos "no se harían efectivos" y que solventaría el problema "cuanto antes". Ahora bien, la única empleada carecía de cuño de la empresa para sellar las hojas de reclamaciones y tuvo que copiar, a mano, los datos de todos los usuarios que se agolpaban en la sede. Eso sí, la oficina cerró sus puertas a las 14 horas y no volverá a abrirlas hasta mañana a las 10 horas.
Desde el servicio telefónico de la empresa adjudicataria del servicio aseguraron que una avería había inhabilitado toda la red del servicio de alquiler de bicicletas en Valencia. "Ha caído el sistema en toda la ciudad, pero los técnicos ya están trabajando en la reparación para poder ponerlo en marcha cuanto antes", afirmaron desde el servicio de atención al cliente.
Sin embargo, no supieron concretar si la avería se había producido tras un acto vandálico en una de las terminales, o por un fallo del sistema. Lo que sí recalcaron desde los servicios centrales ubicados en Madrid es que ninguna de las ciudades donde prestan el servicio había tenido una incidencia similar.
Los clientes que protestaban ayer en la oficina de Valenbisi se quejaban "de la falta de medios de esta oficina, que no está equipada y solo tiene a una empleada", de la "pérdida de tiempo" que les había supuesto presentarse en la sede para realizar la reclamación y de la "falta de comunicación telefónica del servicio, que está saturado". "Y además, seguimos sin poder utilizar la bicicleta".
Publicado en el periódico el Levante-emv 14/11/10

martes, 9 de noviembre de 2010

Sancta Sanctorum- Denia

Nos encontramos nuevamente en Denia y volvemos a buscar donde saciar nuestro apetito, esta vez nos han recomendado el restaurante de reciente inauguración Sancta Sanctorum en la calle Sandunga,56 de esta bella localidad del litoral alicantino y nos prometen " lo más de lo + de las tapas".
Es viernes por la noche y tenemos suerte de que ya no estamos en plena época estival y conseguimos una buena mesa cerca de la cocina desde donde podemos ver el ir y venir de Manolo Ramis, Pepa Teruel y sus hijos.
El local moderno e innovador con un mostrador que podemos observar algunos de los frescos productos obtenidos en la lonja y que más tarde daremos cuenta de ellos.
Empezamos con una coca de cebolla y otra de tomate, gamba roja mediana de Denia a la plancha, almejas a la marinera y un atún rojo recomendado por su propietario que hacen la delicia de una agradable cena todo regado con un vino tinto de crianza Pergamino que nos ayuda a paladear los ricos manjares, como no los postres caseros entre los que cabe destacar la tarta de chocolate con mousse y brownie.
La calidad, servicio y precio han estado totalmente acordes.
Solo me queda dar las gracias a mi amigo Goyo por haberlo recomendado.
Volveremos...

miércoles, 27 de octubre de 2010

Panterri-Denia

Con ganas de ir conociendo nuevos lugares donde poder satisfacer mis debilidades culinarias hemos probado esta vez el Panterri, ubicado en la calle Diana, 2 de Denia.
Se trata de una cafetería-cervecería al menos es lo que indica la tarjeta de visita que bajo mi punto de vista pasaría a convertirse en restaurante al menos en las cenas que es cuando he ido.
Local pequeño con pocas mesas muy bien atendidos por su propietario José M.Fuster que además nos aconseja sobre los platos a elegir.
La suerte la echamos con unas entradas de coca de maíz con atún y otra con gambas, un salteado de chipirones con alcachofas, habas y por último el plato estrella, la cazuela de solomillo con foie y huevos de codorniz, regado con vino tinto de la zona Enrique Mendoza, de postre tarta de chocolate casera.
Puedo decir que mi satisfacción ha sido total, platos muy bien condimentados con materia prima excelente y un resultado excelente.
Hay que efectuar reserva con tiempo o tener mucha suerte, precio razonable para la calidad ofrecida.
Estoy deseando volver...

jueves, 21 de octubre de 2010

Restaurante Mercatbar - Valencia

Creo que como todos los que conocemos la cocina de Quique Dacosta antes " El Poblet "en Denia, estábamos esperando que abriera éste local en la c/ Joaquín Costa, 27 de Valencia, para poder ir a degustar su espectacular comida.
Hoy día 21 de octubre a las 14:00 horas me he llevado una de las decepciones más grandes en restauración que podía llevarme, aún estoy pensando como es posible que Quique Dacosta sea fundador, creador y socio junto con Alex su hermano y responsable de éste local junto a otros socios que han formado la Daco&Co.
Hemos ido a comer dos personas con expectación e ilusión y nos encontramos con un desorden sin sentido ya que una vez sentados ( no reservan mesas) han tardado más de 20 minutos en servir dos cervezas con papas y cacaos las papas (siete).
Después de reclamar la atención de los camareros y siendo atendidos en primer lugar por Alex, conseguimos la botella de vino ya pasada la media hora volvemos a reclamar y por fin alguien nos toma nota, a la hora aproximadamente de espera nos traen el anunciado menú de cinco entrantes y arroz, compuestos por pan, tomate y ajoceite, seguido de dos navajas con ajo y perejil, una coca finísima, ensaladilla rusa y un graten de centolla a la donostiarra por fin y tras volver a insistir ante la tardanza del arroz nos traen dos minúsculos platos de arroz con setas.
Una vez más volvemos a solicitar que nos den el postre que se nos hace tarde y por fin llega una torta de turrón y sufle de chocolate caliente por ultimo café.
Solicitamos la cuenta y tenemos que reclamar al cabo de 10 minutos las devoluciones a lo que nos preguntan cuanto dinero les habíamos entregado (no tenían ni idea) y nos vamos, hora 16:30.
Alex, nos invita al vino y a los cafés ante la desagradable experiencia vivida. Precio del menú 16,50 euros.
Local moderno con capacidad para unas 100 personas muy ruidoso y además con problemas en la cocina (alguna tubería rota) abundante agua por los suelos que los camareros no podían recoger y tapaban el suelo con manteles blancos, idas y venidas con pozales por medio del comedor llenos de agua y todas las vajillas, vasos, tenedores, platos y sobrantes de los platos acumulados en el mostrador de a los baños y la cocina, un verdadero desastre.
Creo que todo esto no nos ha permitido disfrutar de la calidad de los platos, lamentable.
Quique, espero que soluciones los problemas que son muchos y que se organice al personal pues son muchos camareros pero sin orden ni concierto.
Esperare la apertura el otro restaurante VUELVE CAROLINA, espero tener más suerte.

lunes, 4 de octubre de 2010

El accidente

El autor de El Accidente, Ismaíl Kadaré, nació en Albania en el año 1936, escritor de reconocido prestigio, es miembro de la Academia de las Artes de Berlín y de la Legión de Honor Francesa, ha sido galardonado con el primer Premio Brooker Internacional en el año 2005 y El Príncipe de Asturias de las Letras en el 2009, lo que ha permitido conocerlo más aquí en España, siendo candidato al Premio Nobel en varias ocasiones.
Entre sus obras más famosas se encuentra su primera novela el General del Ejército Muerto,los Tambores de la lluvia, Crónica de piedra, El Palacio de los sueños, la Pirámide, etc..
En el Accidente nos desvela el enigma de la muerte de una pareja en un taxi, los personaajes Besfort Y., asesor para asuntos de los Balcanes del Consejo de Europa y Rovena.
Lo que empieza como novela policiaca poco a poco vamos adentrándonos en su extraña relación amorosa y en las personalidades de los personajes, todo ello en el marco de una convulsinada ex-Yugoslavia, la guerra de Kosovo y una revuelta Albania.
Novela que me ha dejado un poco decepcionado por lo espesa y compleja, creo que tendré que leer algo más de éste autor a ver si cambio de opinión.

jueves, 16 de septiembre de 2010

Huelga General 29 de Septiembre

-¿Que tenemos derecho a la huelga ?¡Naturalmente! Así lo indica la Organización Internacional del Trabajo, como un medio de promoción y reclamación de los derechos legítimos laborales tanto económicos como sociales, y reflejado en nuestra Constitución.
¿Que el país necesita cambios?, ni se cuestiona, pues tenemos ya un 20% de trabajadores en el paro más de 4,6 millones de personas unas cobrando prestaciones y otras a las que ya se les ha acabado, una triste realidad.
Pero…
¿Se solucionan los problemas con las huelgas o con los cambios?
¿Llega en el momento oportuno?
¿Quién tiene que empezar a efectuar los cambios?
¿La finalidad de los cambios es facilitar los despidos a la patronal ?
¿Es arreglar la economía a nivel nacional?
¿Es obligar a los bancos y cajas de ahorros a empezar a dar créditos con interés razonables?
¿Debemos los trabajadores cambiar nuestra forma de entender el empleo?
¿Se debe alargar la edad de la jubilación a los 67 años?

EL FIN DE LOS CAMBIOS DEBE SER ACABAR CON EL PARO Y CREAR EMPLEOS

1º Los Sindicatos:

Durante la primera legistatura del partido socialista y parte de la segunda ha habido una especie de romance con los sindicatos que incluso han sido criticados por la derecha española (PP) , que tenía hace mucho tiempo, ganas de ponerle un correctivo al Ejecutivo y por fin ese día parece que ha llegado el próximo día 29 de septiembre y ayudados por los sindicatos.
Contamos por un lado con el secretario general de CCOO Ignacio Fernández Toxo, por otro con el secretario general de UGT Cándido Mendez, nombro a los dos principales responsables sindicales en este momento y están totalmente de acuerdo en que las medidas aplicadas no son buenas para el trabajador y lesionan los intereses comunes, menos días de paro, mayor facilidad de despido, etc.etc.
Yo recuerdo cuando entre UGT, CCOO, CGT, etc, tenían puntos de vista diferentes y cada uno defendía sus ideas y a sus afiliados creyendo que eran las mejores para los trabajadores ( así o quiero pensar) y hoy los veo totalmente de acuerdo entre ellos y con una sola finalidad.

LA HUELGA GENERAL

Ahora solo queda ir calentado el ambiente para que el día 29 de Septiembre salgamos todos a la calle con banderitas y gritando vítores de fuera Zapatero.
No creo que sea la solución, solo hacen su papel.

2º Los Empresarios

Quienes tienen que crear empleo, pueden y deben son los empresarios esos señores que están representados en estos momentos por Gerardo Díaz Ferrán, presidente de la CEOE que además no ha sabido gestionar y dirigir su propio imperio económico y ha llevado al paro a cientos de trabajadores con quiebras en empresas como Air Comet,de la que apuntaba públicamente Díaz Ferrán: «Yo mismo no hubiera elegido Air Comet para volar a ningún sitio» o al Grupo Marsans donde entre él y su socio Gonzalo Pascual,han llevado a cerrar sus puertas, o Seguros Mercurio.
Eso sí un honorable caballero distinguido con innumerables premios por su larga carrera empresarial.
Por supuesto que los empresarios deben ganar dinero,se le debe facilitar lineas de crédito, pólizas, ayudas del ICO, ayudas a la exportación, etc. pero también deben pagar religiosamente sus impuestos, deben mantener sus balances saneados, reinvertir en sus propios negocios haciéndoles mucho más rentables,aumentar sus recursos propios, invertir en I+D, formación a su personal en pocas palabras haciéndose competitivo a todos los niveles y generando puestos de trabajo y no echando a su personal a la calle, cerrando la empresa y llevándose los beneficios generados a paraísos fiscales.
3º Los Bancos

Máximos responsables de ésta grave crisis económica mundial y de su propia avaricia que no han sido capaces de controlar los productos basura que ellos han creado con el fin de llenarse las arcas y nos han llevado a esta critica situación en la que nos encontramos.
Pero peor no ayudarles ya que todos los ciudadanos depositamos nuestros ahorros en sus manos y nos hubiéramos quedado sin esos ahorros generados durante nuestra vida, por lo tanto nos interesaba sacarlos del agujero.
Resumiendo ellos salen de su crisis y vuelven a ganar dinero y nosotros nos hundimos en ella.

4ª El Gobierno (PSOE)

Reacciona tarde ante una crisis económica que se esta viendo venir, que ya afectaba a otros países europeos y que el gobierno no ve.
Vista por fin la cruda realidad intentan tomar medidas económicas para paliar los efectos de la crisis y evitar llegar a estos porcentajes tan altos de parados que tenemos y terminan dando palos de ciegos sin resultado positivos.
Se intenta hacer consenso primero con los partidos políticos en primer lugar la oposición el PP( solo vemos reproches y falta de ideas), Ciu, PNV, etc.
Ahora con la CEOE, CEPYME y los SINDICATOS, y ante la falta de quórum tras más de un año de negociaciones con unos y otros, se llega a una reforma laboral elaborada y aprobada por el gobierno, cuya finalidad es crear empleo que no gusta ni a centro, ni a derechas ni a los sindicatos, y sobre todo a los trabajadores.
Se sube el IVA, se retiran ayudas sociales, se bloquean las pensiones, se retiran los cheques bebe, se paralizan importantes obras públicas y si fuera poco nos dicen que la jubilación se alargara a los 67 años, pues de otra forma puede verse resentida la famosa “ caja del futuro“ ya que ahora vivimos más años y las pensiones se alargan.

5º La Oposición (PP)

Donde las alternativas no saben que son, las soluciones ni las conocen y si esto fuera poco nos encontramos con una pared de frontón donde solo se hace política de descrédito, manipulación y ataque personal al enemigo que para ellos es el Ejecutivo y siempre mirando a otro lado.
También es cierto que con todos los casos de corrupción que tienen abiertos, Baleares, Valencia, Castellón, Alicante, etc..no pueden mirar muy lejos y la verdad es que las elecciones municipales se nos viene encima y lo más importante es ganarlas.
El consenso, las negociaciones, los acuerdos y las soluciones tanto con el gobierno, como con los sindicatos, así como la voluntad de acabar con la crisis es otra historia.
Conclusión:

-Necesitamos apoyar a los empresarios que son lo generadores por excelencia de empleo facilitando ayudas en sus inversiones.
-Necesitamos apoyar a nuestros trabajadores que son el motor de la economía, y darles una seguridad en su puesto de trabajo, así como formación y desarrollo.
-Necesitamos una banca saneada que nos pueda aportar y facilitar líneas de crédito, pólizas, hipotecas facilitando la financiación a empresas y particulares.
-Necesitamos ayudas a autónomos emprendedoras con ganas de abrir un negocio y crear puestos de trabajo.
-Necesitamos Igualdad en las empresas sin discriminación por sexo.
-Necesitamos una justicia que de garantías al empresario y al trabajador
-Necesitamos un Gobierno que invierta en Sanidad, Investigación, I+D, en Obras Publicas, Educación,Vivienda, Cultura, Justicia, Turismo y sobre todo más ayudas sociales a los jubilados, a los jóvenes y a los trabajadores.
Pero por encima de todo necesitamos ser positivos, optimistas y saber que si hemos sido capaces de demostrar a los analistas internacionales de riesgos crediticios que estaban equivocados y nuestra banca esta saneada, con confianza y apoyos de todos saldremos adelante.
En fin creo que no es momento para hacer una huelga general, pero respeto profundamente aquellas personas que consideren que con la huelga el gobierno rectificara y acudan a ella.

Personalmente creo que no hay vuelta atrás.


Que paciencia….


martes, 14 de septiembre de 2010

Cerveceria Restaurante Michel-Madrid

Quiero hacer mención de este restaurante que me he encontrado este fin de semana en Madrid, se encuentra en la calle de las Hileras, 6 - 28013 Madrid.
Sábado por la noche y además sin haber reservado previamente, lo teníamos difícil, pero el azar nos hizo tropezar con éste restaurante, donde nos encontramos con un lugar agradable, tranquilo y donde nos ofrecen un menú por 15 euros por persona que no tiene desperdicio.
Por ejemplo primer plato: entrantes de ibéricos, segundo entrecot de buey , postre , bebida y café incluido.
O bien espárragos con salmón y bacalao a la bilbaína, por supuesto con la bebida y el café.
Ah, se me olvidaba nos ofrecieron hasta un chupito.
Un lugar que he apuntado en la agenda y además quiero poder recomendarlo ya que la calidad y el servicio ha sido muy bueno.
Hasta pronto...

lunes, 6 de septiembre de 2010

Tasca Els Tomassets- Denia

En el casco antiguo de Denia y concretamente en la calle Loreto, 35 se encuentra la Tasca els Tomassets amplio local donde podemos encontrar toda clase de tapas en un ambiente muy agradable.
Esta vez fue el pasado sábado por la noche donde después de una breve espera y tomando unas cervezas en la barra esperábamos la mesa para cenar.
Empezamos con un aperitivo de ajo aceite y tomate con un pan de pueblo que hacía tiempo no probaba, unas tellinas, croquetas de bacalao, huevos els tomassets en una sartén con pimientos y sardina de bota que me hacía recordar tiempos pasados y un surtido de pescados recién fritos, todo ello regado con vino blanco fresco, de postre pastel de calabaza.
Calidad relación precio muy buena, servicio rápido y personal muy amable.
Hasta pronto.

martes, 31 de agosto de 2010

Chulilla

lunes, 23 de agosto de 2010

Las Dunas de Liencres...

miércoles, 18 de agosto de 2010

Restaurante Marucho- Santander

Como viene siendo habitual en los meses de verano solemos pasar unos días en Cantabria, concretamente en Santander y como sigue siendo habitual todos los años paramos en el Marucho, situado en calle Tetuán, 21 de Santander.
Local pequeño con pocas mesas pero con mucha solera y tradición donde facilmente podemos encontrar a cualquier personaje público famoso.
Maite, es la propietaria y quién organiza desde el comedor todo el "cotarro", a ella se le pide hora para poder comer o cenar y ella es quién te hace la espera menos larga, una persona muy amable y agradable.
El Marucho que cuenta con vivero propio es una mezcla de bar-restaurante y sobre todo marisqueria donde todos vamos por su calidad y su buen hacer, en la preparación de cigalas, gambas, centollos, necoras, maseras, percebes, etc. vivos y cocinados para ti y por supuesto unos pescados del día que nadie se queda indiferente después de pasar por aquí.
Para mí viajar a Santander y no pasar el el Marucho es casi delito culinario.

Desde aquí un saludo y hasta pronto.