La Ablación

Más de 8.000 mujeres africanas sufren a diario la ablación del clítoris
La mutilación se sigue practicando en 28 países.- Más de 90 millones de personas la han padecido
SERVIMEDIA - Madrid - 06/02/2009
La ablación del clítoris afecta diariamente a más de 8.000 niñas y mujeres en África, continente donde es una práctica frecuente en 28 países, aunque también se han documentado casos en países de Oriente Medio (Emiratos Arabes Unidos, Israel e Iraq) y en Asia (India, Indonesia y Malasia). Así se desprende del informe más reciente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la ablación, realizado en 2008 en colaboración con diez agencias de la ONU, titulado Eliminando la mutilación genital Femenina. Hoy se celebra el Día Mundial de la Tolerancia Cero a la Mutilación Genital Femenina.
Este estudio, como la memoria de la última Asamblea Mundial de la Salud, de mayo del año pasado, asegura que tres millones de mujeres y niñas africanas corren el riesgo de ser sometidas a esta práctica cada año, que afecta actualmente a entre 100 y 140 millones de niñas y mujeres en todo el mundo. Por su parte Unicef, en su estudio Cambiar una convención social perjudicial: la ablación o mutilación genital femenina, precisa más esta cifra y la sitúa en unos 130 millones de niñas y mujeres.
En 28 países
La OMS señala que la ablación del clítoris está extendida en 28 países africanos, es decir, más de la mitad del continente negro, que tiene 53 estados, y solamente los países del Magreb y de Africa del sur se libran de esta práctica reconocida internacionalmente como una violación de los derechos humanos y que no proporciona ningún beneficio para la salud. A pesar de ello, esta práctica afecta en buena medida a niñas y mujeres de entre 15 y 49 años de Somalia (97,9%), Egipto (95,8%), Guinea (95,6%), Sierra Leona (94%), Yibuti (93,1%), Mali (91,6%), Sudán (90%) y Eritrea (88,7%).
En esta línea, la OMS afirma que el año pasado había 79.105.692 niñas y mujeres africanas de entre 15 a 49 años afectadas, además de unos 12,4 millones de menores de entre 10 a 14 años, con lo que la cifra asciende a unos 91,5 millones en todo el continente. Además, hay documentados casos en Oriente Medio y en Asia, y de forma anecdótica en otros americanos, como Colombia y Perú, así como en comunidades emigrantes en países industrializados.
En España
En España se tuvo constancia de estas prácticas a raíz de varios casos de niñas inmigrantes que pidieron auxilio a sus profesores en el colegio y el Defensor del Pueblo también se ha hecho eco de casos en los que inmigrantes acudieron a centros sanitarios para que mutilaran genitalmente a sus hijas. El Gobierno aprobó en julio de 2005 la Ley Orgánica para perseguir extraterritorialmente la ablación femenina, que permite a los jueces asumir casos de estas prácticas aunque hayan ocurrido fuera de España.
Cruz Roja Española recuerda en un comunicado que, en colaboración con la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Aecid), desarrolla un proyecto desde 2000 que pretende reducir la mutilación genital femenina en Mali. La delegada de Cruz Roja Española en Mali, Macarena Eseverri, indicó que la mutilación genital es una práctica ancestral muy difícil de erradicar. "En este país, la mutilación es algo asumido, algo normal que te toca por ser mujer. La mayor parte de los hombres no quieren casarse con mujeres que no estén mutiladas, pero, afortunadamente, esta situación empieza a cambiar poco a poco", agregó.
De hecho, añadió que hace tiempo esta práctica se llevaba a cabo con grandes fiestas y rituales, pero ahora se tiende a realizar a escondidas. "En ocasiones son las abuelas las que se llevan a las niñas sin que sus madres lo sepan, pero poco a poco vamos avanzando. En países limítrofes, como Costa de Marfil, Senegal o Burkina Faso, ya han aprobado leyes que prohiben la mutilación genital femenina", concluyó.

He creído conveniente adjuntar esta nota que he leído en el País de hoy sábado, y ayudar dentro de las posibilidades que pueda a la divulgación de tan brutal agresión a las mujeres hoy que se celebra el Día Mundial de la Tolerancia Cero a la Mutilación Genital Femenina.

Creo que la OMS y los gobiernos de todo el mundo deberían hacer un seguimiento más estricto si cabe para erradicar esta costumbre ancestral que mutila y mata a tantos millones de mujeres.

Que paciencia...

Eluana

El Gobierno de Berlusconi ultima un decreto para frenar la desconexión de Eluana

ELPAÍS.com - Roma / Madrid - 05/02/2009 Un resumen.
El Vaticano ha criticado duramente la decisión y habla de "abominable asesinato". El cardenal mexicano Javier Lozano Barragán ha pedido al Gobierno que "detenga la mano asesina " y el secretario de Estado de Interior, Alfredo Mantovano, ha asegurado que se trata de "la primera condena a muerte vista en Italia desde 1948".

Estamos hablando de una señora de 37 años que lleva 17 en estado irreversible del coma a consecuencia de un accidente sufrido.
Algunos medios de comunicación nos presenta la foto de Eluana cuando tenia 20 años, con ropa deportiva y elegante con una bonita sonrisa y una juventud envidiable gracias a la edad que en ese momento tenía. ¿Es el verla así lo que hace que algunas gentes no quieran concederle un descanso digno? ¿Pensarían lo contrario si les enseñaran una foto actual?.
¿Y digo yo donde está la bondad cristiana de la iglesia católica? ¿es justo estar 17 años como un vegetal?, alguien ha pensado lo que supone para la familia un tormento de esta índole, ¿donde está el derecho a la dignidad de las personas ?
Que fácil les resulta a algunos callar las conciencias con declaraciones como éstas publicadas en los medios de comunicación, manifestaciones en las calles, gritos histéricos , etc. oponiéndose a la eliminación de la alimentación e hidratación artificial aprobada por el Tribunal de Apelación de Milán y confirmada por el Supremo para acabar con el sufrimiento de ésta pobre mujer y sus allegados. ¿Tampoco quieren cumplir las leyes de los tribunales.? Esto no es eutanasia es caridad cristiana aplicada por gente laica con sentido común.
El machista Berlusconi debería tener más respeto por las personas y las decisiones aprobadas por el Supremo y dejar de estar continuamente diciendo sandeces en los medios públicos con vejaciones continuas a las mujeres.

Que paciencia...

Rafa Nadal

Lo primero que quiero manifestar es que soy una persona ajena al deporte y que ni practico ni he practicado deporte nunca.

A partir de aquí quiero felicitar dentro de mis posibilidades y desde este grano de arena en el desierto que es mi blog a Rafa Nadal, el campeón y número uno del mundo.

Quiero ensalzar las cualidades que a mi parecer lo hacen todavía más campeón, y es su lado humano, la sencillez, humildad, modestia, forma de contestar en los medios de comunicación, cuando por su edad aún no ha cumplido los 23 años sería muy fácil caer en la soberbia y despotismo como hacen algunos jugadores de fútbol a los que oyes y parecen dioses a los que sus seguidores tienen que adorar y encima los maltratan. Pero él no, es la excepción, quiero felicitar a sus padres que seguro tienen algo que ver en ese perfecto comportamiento y saber estar.

Rafa Nadal es todo un campeón mundial dentro de las pistas ganando los trofeos más importantes del mundo algunos como éste último en Australia que ningún español había conseguido nunca y fuera de ellas ganando el Premio Príncipe de Asturias.

Por eso como número uno del mundo en el deporte y como persona te admiro y te doy mi más sincera enhorabuena.

Que paciencia...

Restaurante El mosset-Denia

Claro los fines de semana entre otras cosas es lo que tiene, que comes y bebes más de la cuenta y sobre todo si sales de casa y además vas como nosotros en este caso a Denia.

Cenamos el sábado en el Mosset que se encuentra un poco apartado del centro urbano del pueblo concretamente en la calle Sertorio, 24 pero que tiene "distinción prestige gourmet 2006," creo que es un premio pero no puedo especificar, la verdad es que esta todo bueno.

Fuimos a cenar con unos amigos y con sus dos enanos Gabriel y Nicolás que son mi debilidad, la verdad es que los quiero mucho y a la hora de elegir hay que contar con ellos.

Empezamos con pan con tomate y ajo aceite, ventresca de atún debo decir que estaba muy buena, micuit frío con mermelada de violeta, salchichas con patatas para los dos niños, huevos con foi caliente bañados en Pedro Ximenez, patatas a lo pobre, quesos, los postres fueron flan de huevo y de café, vino Penya Cadiella, aguas y cervezas.

Buena atención por parte de los empleados y buen servicio.

Precio un poco elevado para mi gusto sobre todo con los huevos, pero deliciosos...

Local sin grandes pretensiones pero sin ruido muy importante a la hora de comer y poder hablar.

Resumiendo un lugar donde volveremos.

Restaurante Ticcino Due-Denia

Lo Bueno si Due, Due veces Bueno, así reza el anuncio del restaurante del grupo el Raset ubicado en Avda. Joan Fuster,24-bajo en Denia.

Restaurante aperturado recientemente cuenta con un amplio local con zona de fumadores y no fumadores, moderna bodega acristalada con variedad de vinos y amplia carta.

En la carta encontramos gran variedad de pizzas, pastas y entrantes tanto fríos como calientes además de los recurridos carne y pescado.

En esta ocasión Ana y yo nos decimos por unos entrantes calientes brochetas de pulpo al grill croquetas de bacalao y una pizza occio di toro, vino recomendado de la casa, cafés y de regalo mistela con coca de llanda.

Servicio agradable bastante rápido y precio muy asequible.

Un sitio para comer o cenar sin grandes ambiciones pero muy recurrido.

Grato.

Crisis

Estamos en crisis, todos lo dicen, los que se creen que todo lo saben , los que no saben de que va pero lo oyen en la tv, lo leen en la prensa y además se lo ha dicho un amigo, los bancos, las caídas de las bolsas internacionales, las bajadas de los tipos de interés, las compañías de seguros, las multinacionales del motor, las estadísticas de PIB, las estadísticas del paro, los políticos y por último los más perjudicados los parados que éstos sí que saben lo que es la crisis.

En esta sociedad globalizada donde todo repercute a todos y más sabios hay, nadie la vio venir, nadie se imaginaba hasta donde podía llegar, países como EEUU de donde salió inicialmente el virus de la crisis, con las famosas "hipotecas suprime"y que cuenta con grandes economistas a nivel mundial algunos incluso con el premio Nobel, países motores en la economía europea como Alemania, Francia, Inglaterra, en Asia países como Japón, y actualmente la mayoría de éstos en recesión. Nadie la vio venir y nadie sabe lo que va a durar.

Y como no también a España donde el número de parados se ha disparado a cifras impensables hace un año con casi 4 millones de personas que pasan a engrosar la lista del INEM.

¿Hay algún culpable? ¿Hacemos lo debido? ¿tomamos las medidas correctoras adecuadas? ¿apoyamos a los sectores adecuados? éstas son las preguntas que todos nos hacemos.

Nos dicen que el sector de la construcción es el principal responsables, pero es esto cierto o es una forma de eludir las responsabilidades los verdaderos culpables, esos que desde sus amplios despachos han permitido que esto sucediera, claro, a cambio de ingresos millonarios en sus cuentas como entidades financieras dando créditos sin analizar debidamente los riesgos, constructores inmorales comprando a funcionarios de ayuntamientos, inmobiliarias por todos los rincones vendiendo a doquier, compañías de seguros, multinacionales de coches, todos hicieron su "agosto" y aplacaron su avaricia, verdaderos parásitos de la sociedad.

Que fácil es para las grandes empresas presentar un ERE y hacer que los trabajadores vayan al paro, pero mi pregunta es ¿donde están los beneficios que han ganado estos diez años atrás? yo creo que si sé donde están, en sus cuentas corrientes.

Por otro lado hoy nos dan la noticia de que el Banco de Santander ha ganado un 2% menos que el año pasado y declara 8876 millones de euros de beneficio y el BBVA nos dice que un 18% menos que el año pasado y obtiene solo 5020 millones de beneficio neto, seguro que les dicen a sus empleados que han sido un mal año por la crisis.

No os parece una burla a la crisis actual y a los trabajadores en paro. A mí sí.

Que paciencia...

Restaurante Maridaje-Valencia

El maridaje aparte de ser un restaurante ubicado en el castizo barrio de ruzafa de Valencia, concretamente en el nº 27 de la calle Sevilla, quiere decir armonía entre los alimentos que vamos a tomar con el vino que beberemos con ellos, por ejemplo un buen maridaje sería el marisco con un buen vino blanco por ejemplo un albariño, la carne con un buen vino tinto etc.,pero nunca debe ni el alimento anular el sabor del vino ni el vino al sabor del plato que estamos degustando.

Es la segunda vez que acudo a este restaurante y he salido satisfecho ambas veces, anoche fuimos con unos amigos que no lo conocían y les gustó.

La sala, cuenta con una gran bodega acristalada donde los vinos reposan hasta el momento de la cata en temperatura climatizada, el ambiente es agradable y se puede conversar, la atención y servicio aceptable.

Empezamos la cena con unas cervezas y un surtido de embutidos, a continuación elegimos un tinto Penya Cadiella, croquetas morellanas, tostas de espárragos, de melón caramelizado y de foi fresco, que fuimos compartiendo y saboreando, seguimos con bombones de queso de cabra, tagiatelli con huevo y aceite de oliva y medallones de ibérico, postres fueron torrijas con helado de vainilla, tarta de chocolate, tarta cermelita y baklava un postre griego bañado con miel, cafés y algún orujo blanco.

Calidad relación -precio muy acertada.

Buen provecho...

Barak Obama

Recuerdo que el 2008 ha sido un año en el que nos han bombardeado con noticias de las elecciones en EEUU en todos los medios de comunicación hasta que por fin en el mes de noviembre salió elegido Barack Obama. Supongo que es normal que el país más poderoso del mundo haga eco de esta campaña electoral en el resto de los países, pero personalmente tengo ganas ya de que el 44 presidente de Estados Unidos tome posesión del cargo hoy día 20 de enero.

Creo que el mundo tiene grandes expectativas con este nuevo presidente, pero el momento actual no es el mejor para poder lucirse y cumplir todas las expectativas que hay puestas en él, por lo que tendremos que esperar para ver por donde nos falla, hay que tener en cuenta que nos encontramos con una crisis económica a nivel global que todavía parece que no ha tocado fondo y las arcas del estado se están viendo afectadas con los cientos de miles de millones de dólares para sacar a flote a los bancos y evitar nuevas quiebras, las empresas de automóvil en Detroit, guerras abiertas en Afganistán e Irak, poder cerrar Guantánamo, suavizar o acabar con el embargo a Cuba, relaciones calientes en el próximo Oriente con la guerra entre judíos y palestinos, tensiones en Irán, Corea del Norte, el desempleo interno en el país, contentar a las minorías americanas que desde el principio han creído en Barak Obama, y como no mejorar las relaciones internaciones, modestamente creo que no es tarea fácil.

¿Puede un solo hombre solucionar todo esto?, esperemos que el primer presidente que rompe los tópicos de un gran país con esa fuerza que en principio parece haberle dotado la madre naturaleza al menos cumpla los mínimos que se esperan de él.

Por mi edad recuerdo aparte de la "obamanía", a otro presidente de los Estados Unidos que por su carisma destacó en su momento, hablo de John Fitzgerald Kennedy (29 de mayo de 1917 – 22 de noviembre de 1963) y como no otra persona en la que hoy en día Obama parece ser su reencarnación el reverendo Dr. Martin Luther King, Jr. (n. Atlanta, Georgia, 15 de enero de 1929 - m. Memphis, Tennessee, 4 de abril de 1968) fue un ministro de la iglesia bautista y activista del Movimiento por los Derechos Civiles en Estados Unidos para los afroamericanos, condecorado con el Premio Nobel de la Paz, siempre recordaremos " Hoy he tenido un sueño...".

Yo personalmente te deseo buena suerte y sabias decisiones pues no solo afectan a tu país sino al resto del mundo.

En fin por fin se cierra con la caída de George Walker Bush el trío de las Azores, un presidente que si algo nos deja es un sabor amargo en la boca, esperemos que la historia haga justicia.

Que paciencia.....

Restaurante La Mafia se sienta a la mesa-Valencia

Estamos hablando de un restaurante ubicado en la avda.de Francia ,17 de Valencia, ésta es una zona relativamente nueva donde están proliferando restaurantes y pub.

Se trata de una franquicia de restauración ubicada en gran parte de España, el local es amplio, agradable, moderno, me gustó la decoración y además se puede hablar pues no es nada ruidoso.

Cocina italiana pero con amplia carta para poder elegir, ensalada de queso de cabra con canónigos y piñones, buenas las pizzas con cebolla caramelizada, huevos rotos con bacon y patatas fritas, virutas frías de foie, pasteles de berenjena regado con cervezas y lambrusco tinto.

Postres muy apetitosos con buena presentación, elegimos para la ocasión sorpresa de chocolate y sopa de chocolate blanco con yogour y frutas del bosque. Cafés y chupitos.

Servicio atento y agradable.

Para un viernes que más se puede pedir.

Bar Insignia-Valencia

Bueno, quiero mencionar este bar no como un restaurante donde tenemos dos o tres tenedores, con sugerencias o especialidades, sino tal y como es un bar y punto. La ubicación la encontramos en la avda.de Giorgeta casi chaflán con la calle de Jesús y en la ciudad de Valencia.

Vamos a intentar explicar, en principio es un bar donde por la mañanas voy a desayunar, quiero decir comerme un bocadillo con una cerveza y un carajillo.

Todos los días nos encontramos las mismas personas sobre las las diez de la mañana, y cada uno va a lo suyo, eso si todos nos saludamos muy amigablemente. Su dueño Antonio tiene que aguantar a los que vienen y se quejan de que hace frió y le piden que conecte el aire caliente que no tiene y les dice que solo puede poner el aire acondicionado, el caso es que almorzamos con abrigo, pero la verdad es que me gusta ir los lunes y oír los comentario de la jornada de fútbol del domingo, Antonio es del Levante y del Barça, otros son del Valencia alguno del Madrid y todos defienden sus posiciones yo solo oigo.

Otros hablan de política y se quejan, también los hay cazadores o como el propio Antonio pescadores que no veas como amplían las piezas que capturan.

Los hay que absorben los periódicos para ponerse al día, Levante, Provincias y hasta el Marca y en competiciones tenemos la televisión encendida todo un lujo al alcance de los más deportistas.

En fin los almuerzos son muy apetitosos, Antonio muy paciente y sus clientes adictos al lugar se puede pedir más.

Antonio hoy quiero sobrasada a la plancha con jamón de york...

Hasta mañana.

Restaurante El Comercio-Denia

He tenido la suerte este fin de semana de poder ir a Denia. A pesar de que el tiempo no nos ha acompañado pudimos salir el sábado por la noche a cenar con unos buenos amigos y con sus hijos.

Elegimos un lugar amplio pues no teníamos reserva y acudimos a El Comercio, no es la primera vez pues es una lugar agradable en la calle del marqués de Campo que siempre que vamos cubrimos nuestras expectativas y cenamos.

La carta de menú es amplia con un gran surtido de pizzas, carpaccio y otros productos típicos de la cocina italiana en la que no faltan ni la carne ni el pescado.

Degustamos unas pizzas, carpaccio de ternera, espaguettis carbonara, magret de pato y la especialidad micuit con arándanos y membrillo, de postre variedad de sorbetes de mango y fresa sin faltas las especialidades en tartas de manzana alemana. Acompañamos la cena con vino tinto de Alicante Penya Cadiella Selección, cafés y chupitos.

Precios asequibles en un local con varios ambientes en el que cada uno elige a su gusto.

Que aproveche...

Restaurante Orson-Valencia

Restaurante ubicado en Valencia en la calle Buen Orden, 9 enfrente del Mercado de Abastos , estuve el viernes cenando con un grupo de amigos eramos seis personas que nos atrevimos en una noche muy fría y poco apacible salir a cenar y tomar una copa.
Platos para compartir como xistorra con pimientos, cigalitas fritas con ajetes, caracoles, mi cuit , huevas y unas papas recién hechas calientes que estaban muy buenas, los postres crema de yogourt con frutos rojos del bosque, cafés y los esperados chupitos.
Regamos la cena con cerveza y vino Somontano que fue el elegido en ésta ocasión.
Local bien atendido, ambiente agradable y más de medio local lleno a pesar de que la noche no ayudaba.
Precio medio razonable.
Volveremos...

Dios nos pille confesados

Tras 16 años en Valencia
A. LL. - Valencia - 08/01/2009 El Pais.com
Agustín García-Gasco tomó posesión de la archidiócesis de Valencia en 1992, afirmando que no le asustaba la importancia del destino porque "Valencia es como Madrid". Sin embargo, de manera inmediata, su autoritarismo, distanciamiento y falta de tacto provocaron el rechazo de parte del clero y de muchos católicos. Una encuesta de 2001 elaborada por la propia curia concluía que "el alejamiento es cada vez mayor entre gran parte del presbiteriado y el arzobispado y se va agrandando cada vez más".
Desde su llegada se consagró a enterrar cualquier atisbo de renovación o revitalización. Recuperó las peores formas de la iglesia preconciliar y del nacionalcatolicismo, y, según un destacado sacerdote, impone "el autoritarismo propio de un dictador, que no se fía de nadie, que no necesita colaboradores, sino ejecutores de sus órdenes, cambiantes y arbitrarias". Un cura de la diócesis de Madrid, que le conoce desde joven, opina que "su teología es la del poder y su eclesiología tiene como base que la iglesia es el obispo y los demás, súbditos obligados a la obediencia".
Hace gala de su trato asiduo con los poderosos y de su intimidad con los sectores políticos más derechistas. "Se consagra", señala un párroco de Valencia, "a reformular, desde su cátedra, las consignas más radicales del PP, como un activo militante y servidor". Tanto maridaje se transfigura en desprecio a la izquierda. Se ha erigido en azote del Gobierno socialista, al que acusa de "insultar, ridiculizar e infundir miedo" a la jerarquía, de "fomentar hostilidad y confrontación", de propagar "intolerancia laicista" o de "dinamitar" la familia, de haber convertido la educación en "una realidad hostigada". Considerado un "castellanista excluyente" y un centralista feroz, denuncia como ideas peligrosas cualquier reivindicación cultural o deseo prudente de autogobierno. Por ello, frente al Estatut de Catalunya, que, según él, rompería "la unidad, la libertad y la igualdad" proclama la "unidad indivisible de España".
En sus 16 años de pontificado, no sólo no ha aprendido ni a saludar en valenciano, sino que ha ayudado a marginarlo más, al impedir la incorporación del idioma de los valencianos a la liturgia. Consagró gran parte de su mandato a conseguir su deseo de acceder al cardenalato, a propósito del brillante colofón que supuso la visita del Papa a Valencia. Una visita ampliamente criticada por su concepción triunfalista, antievangélica y dilapidadora; su costo, aun desconocido, de decenas de millones de euros, dejó a la iglesia valentina exhausta y sin patrimonio, que se está vendiendo para obtener fondos, a fin de dotar también la faraónica Universidad Católica, otro acicate para su promoción personal. Con la archidiócesis paralizada y convertida en un rebaño sin pastor, un mosaico de tantas taifas como parroquias, con un clero desanimado, encerrado cada uno en su parroquia, ha conseguido, poner a una buena parte de un colectivo tan diverso de acuerdo en una cosa: el rechazo a un pontificado que califican de nefasto para cuyo fin llevan años rezando.

El Papa nombra a Carlos Osoro nuevo arzobispo de Valencia
Sustituto del cardenal Agustín García-Gasco, se le atribuye un carácter autoritario, talante conservador y trato amable
ELPAÍS.com - Madrid - 08/01/2009
El Papa Benedicto XVI ha nombrado hoy a Carlos Osoro (1945), cántabro, actual arzobispo de Oviedo, nuevo titular de la diócesis de Valencia poniendo fin a casi 17 años de arzobispado de Agustín García-Gasco.
El Pontífice ha aceptado ahora la dimisión que presentó García-Gasco el 12 de febrero de 2006 al cumplir entonces los 75 años, como establece el Código de Derecho Canónico. Sin embargo, desde el pontificado de Juan Pablo II se estableció la costumbre de alargar el mandato a los obispos más conservadores. Ha sido el caso de García-Gasco, que ha gozado de una prórroga de dos años y once meses.
La posesión de Valencia consolida el poder del cardenal arzobispo de Madrid y presidente de la Conferencia Episcopal Española (CEE), Antonio María Rouco Varela, bajo cuya tutela se ha desarrollado la ascendente carrera de Osoro, informa Alfons Llorenç. De hecho, tanto los obispos de Castellón como de Alicante son del sector rouquista y, a la vez, las tres diócesis valencianas son ocupadas por prelados de origen, lengua y cultura castellanas. Desde 1922 no ha regido la diócesis de Valencia un obispo valenciano.
Carlos Osoro Sierra nació en 1945 en Castañeda (Cantabria). Ejerció de maestro y de instructor de educación física en el colegio de La Salle de Santander, antes de seguir los estudios eclesiásticos como vocación tardía y de ser ordenado sacerdote a los 28 años. En 1997 fue elevado a la mitra de Ourense y en 2002 fue designado arzobispo de Oviedo. Forma parte del grupo más conservador del episcopado español, y no ha gozado de la estima de parte del clero ovetense, según la citada fuente.
Se le atribuye un carácter autoritario y absolutista, y poca facilidad para gobernar en equipo y delegar funciones. Fuentes de la curia de Oviedo destacan su "sentido de la oportunidad, ambición y capacidad de servicio al poder". Se le reconoce gran disposición al trabajo y amabilidad en el trato. A pesar de su alineación ideológica, no se cree que reedite el intenso maridaje de García-Gasco con el Partido Popular.

Y digo yo hay que dar una oportunidad para poder juzgar, pero....

Que paciencia...

TxokoTaberna Vasca-Valencia

Tantos días de fiesta en la Navidad dan para hacer un recorrido por la ciudad y descubrir algún que otro restaurante o taberna.

El Txoko se encuentra ubicado en Valencia concretamente en la Avda.de Francia, 6, barrio moderno y nuevo en el que nos encontramos con varios restaurantes en la amplia avenida.

Elegimos en esta ocasión la cocina vasca, siempre parece que apetece pues no en vano es una de las mejores que tenemos en España.

En carta nos encontramos con los platos típicos txistorra, bacalao, anchoas, kokotxas etc., además podemos ver amplia carta en sus paredes con las recomendaciones del local.

Buena presentación y calidad de carnes como el magret de pato, flojo las kokotxas y digno de mención los canutillos de idiazabal con membrillo.

El local agradable con buen servicio y precio medio-alto.

Me quedo con los postres.

Restaurante Bar Casa José-Santander

Quiero mencionar este local que se encuentra ubicado en el Barrio Pesquero de Santander por su buen hacer día a día, yo particularmente lo conozco hace unos seis años y siempre que paso por Santander intento ir por lo menos un par de veces.

Principalmente el marisco del Cantábrico lo preparan muy bien, los centollos, bueyes de mar, almejas, cigalas o gambas a la plancha así como los percebes y caracolillos están muy bien condimentados.

El local, típico del barrio pesquero con los asadores de sardinas en las puertas de los bares en verano, el puerto enfrente y sus marineros arraigados a este tradicional barrio, en fin un lugar muy agradable sin grandes pretensiones ni lujos, pero una calidad inmejorable y una atención muy amable.

El precio, más que razonable hace que se pueda degustar todas estas viandas.

Un saludo barrio pesquero.