Restaurante Fujiyama-Denia

Como habréis imaginado se trata de un restaurante japonés está ubicado en la C/ Mabra nº 2 03700 Denia(Alicante), en la crta. de las Marinas.

Nos encontramos con ganas de comida oriental y nos dirigimos a este restaurante donde el servicio es muy atento y tanto la calidad de la comida como la preparación del Teppanyaki es buena, cuenta con parking propio y la estancia es muy agradable.

Elegimos para empezar una ración mixta de sushi y sashimi, una ensalada de algas o Yakimeshi Ebi, arroz frito con gambas o Raiso, dos raciones de pato Myoga por cierto que el pato estaba exquisito, te lo sirven con un boj de sopa, todo ello regado con vino blanco un Señorío de Navas fresco ya que la noche lo merecía pues nos hizo una temperatura casi veraniega y de postre Teppan helado con creppe rociado de cointreau y quemado, cafés y sake.

Una cena muy agradable con un buen ambiente junto a la plancha viendo las habilidades de nuestro cocinero mientras nos preparaba la cena.

Precio razonable con atención esmerada y grata.

Agora

Tal vez sea una de las películas más ambiciosas de Alejandro Almenábar, la verdad es que no puedes quedarte indiferente ante la cinta.

La palabra ágora viene del griego y significa plaza o lugar de reunión y funcionaba como un mercado, centro comercial, cultural o político.

La historia nos sitúa en Alejandría ( Egipto) en siglo IV de nuestra era donde el Imperio Romano empezaba a derrumbarse, nos encontramos con Hipatia una filosofa y astrónoma con unas ideas apoyadas y defendidas por su padre Teón también filosofo y matemático, director de la maravillosa y excepcional biblioteca de Alejandría y en cuyos muros daba clase su bella e inteligente hija, sumida ésta en el estudio del movimiento del sol y sus planetas.

Donde una vez más nos encontramos con las guerras surgidas por las religiones donde cada una de ellas cree ser la verdadera y su dios el verdadero Dios por lo tanto según la elegida vivirás o morirás ya que ninguna de ellas parece ser lo suficiente racional para respetar a las demás y cometer toda clase de crímenes y tropelías en el nombre del dios que ellas mismas defienden y terminando con una época de paz establecida de libertad y respeto mutuo.

La interpretación de Orestes, Hepatia, Davo incluso del odiado Cirilo merecen una alta puntuación.

Creo que Alejandro Amenábar conseguirá un lugar destacado dentro de los directores de cine a nivel mundial.

Que paciencia....

Restaurante La Cepa Vieja - Valencia

Anoche concretamente y en compañía de los amigos de la "Peña" , tuve ocasión de conocer un restaurante-vinoteca innovador donde el maridaje es una de sus principales virtudes, La Cepa Vieja ubicado en la c/San Vicente nº 209 cruce con la Avda.de Giorgeta en Valencia.

Local moderno, bodegas acristaladas, y un montón de referencias al dios Baco, ya que cuenta con más de cien variedades de vino donde puedes degustar por copas o botellas estos deliciosos caldos. En la cultura al vino es donde reside gran parte del éxito del local, pues desde los vinos, blancos,rosados o los reyes tintos te informan de:

VARIEDAD, NOMBRE, ORIGEN, BODEGA, CRIANZA, y PRECIO.

En ésta ocasión nos dejamos aconsejar por el personal, buenos conocedores del correcto maridaje con los platos elegidos. Entrada cervezas por cierto nos ofrecieron cerveza valenciana Altura de Vuelo, por fin podemos disfrutar de la mano del Enólogo Diego Fernandez (bodegas Enguera y Los Frailes actualmente) de una cerveza artesana Valenciana.

Empezamos con unas croquetas deliciosas denominadas "Mi Madre", Foi mi cuit acompañado de gelatina de Tokaji y jenjibre, dos variedades de jamón : bellota y de recebo, Strudel de morcilla con un delicioso hojaldre, solomillo al centro cocinado al punto y magret de pato y finalmente una variedad de quesos fuertes de oveja y cabra regados con vino Palarea de la Mancha concretamente de Chinchilla, muy agradable al paladar y genial para los platos elegidos.

En los postres caseros no pudimos dar gran cuenta de ellos debido a la situación ya un tanto deteriorados por todo lo anteriormente comido. Aún probamos la tarta de la abuela y el Goloso de chocolate caliente y helado. Cafés y alguna infusión.

Debo reconocer que no fue barato, pero tampoco muy caro para las tres botellas de vino a las que dimos cata y los platos de muy buena calidad y perfecta presentación.

Volveré.

Denia Las Rotas y La Marina

Bonitas vistas